1：汉语言文学专业在中国香港留学的优势 中国香港是连接大陆和其他国家的桥梁，在一国两制的体制下，留学生想要进入内地的签证相对较为繁琐。然而，选择前往中国香港留学中文、汉语言文学或对外汉语等相关专业将更加便利。作为一个文化交叉口，中国香港拥有独特的地理和文化优势，具有重要的国际影响力。

2：中国香港中文大学的汉语言学和语言习得专业 该专业的课程设置包括语音学与音系学、语法与语义、语言习得、汉语语音学、汉语句法与语义、汉语习得、手语研究基础、第二语言习得、计算机辅助语言学习、符号语言学、教授汉语作为第二语言、比较语法、语言和认知、社会语言学、应用语言学、心理语言学和语言障碍等。申请该专业需要参加笔试和面试，雅思要求6.5或托福要求79。

3：中国香港理工大学的汉语言文学专业 该专业的课程设置包括汉语描述、文学理论与当代中国文学、古典文学精读、中国文化经典导论、语言学习研究方法、教育语言学导论、对外汉语词汇教学、现代修辞学、汉语语言教学评估、应用汉语研究、心理语言学、粤语研究导论和应用词汇学与词典学等。申请该专业需要参加可能的笔试和面试，雅思要求6.0或托福要求80。

4：中国香港教育大学的中文研究（语言教育）专业 该专业的课程设置包括经典作品与文化研究、文献学与中文研究、戏剧与语言艺术、文学与电影、儿童文学研究、现当代文学研究、文学创作研究、古典文学研究、语篇分析、汉语言文化、方言与普通话研究、现代汉语研究、语文传意研究、古代汉语研究、现代汉语、网络文学与流行文化和文化研究等。申请该专业需要学制为1年，教学语言为中文。

5：中国香港浸会大学的中国文学、语言和文化专业 该专业的课程设置包括研究方法与研讨会、中国文学名著选读、中国文学专题研究、中国文学与宗教、中国游记文学与人文景观、中国文学、书法与绘画、中国文学、爱情与电影、时尚、媒体与文学、中国语言学与汉语语源学名著选读、中国语言学专题研究、中国文化专题研究、中国文化批判性思考和中国传统思想与现代社会等。申请该专业需要学制为1年，可能需要参加面试。

结语：选择中国香港作为留学目的地的汉语言文学专业具有丰富的课程和卓越的学府。无论您选择中文大学、理工大学、教育大学还是浸会大学，都将得到全面的教育和独特的学习体验。如果您对留学中国香港的中文专业有任何疑问或需求，欢迎与我们联系。