收购陈年老酒的骗局,陈年老酒骗局揭秘
俗话说“酒是陈的香”。
如今,年份酒成了酒企的“金字招牌”,各大酒企都争先推出年份老酒,以此来占据市场份额。
不仅如此,很多酒友纷纷表示“我只喝年份酒”,以此来标榜其身份和地位。
事实上,“酒越陈越香”就是一个美丽的谎言,是为了忽悠消费者多买酒,多存酒。
关于陈年老酒,这3大骗局一定要了解清楚。
凭空出现的“陈酒”
俗话说:不怕老酒贵,就怕老酒假。
很多不法的商贩子看重了其中的商机,将白酒的外包装“做旧”,高端一点的,还能将酒液的色泽勾兑成老酒的微黄色,以此来蒙骗消费者。
这类白酒别说带回去收藏没有价值了,能不能喝都是个问题。
白酒越陈越好喝
酒水的最佳存放时间,与其自身的品质有很大的关系。
纯粮好酒存放到达一定的年限之后,白酒的酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,一味地盲目存酒,可能存到最后连酒味都没有了。
而市面上的勾兑白酒,存放的时间越长,喝起来就越苦涩,根本就不会因为存放的时间变长而增加酒香味。
白酒越陈越值钱
都说白酒是“液体黄金”,存酒比存钱好,是真的吗?
事实上,存酒远没有想象得那么简单,有很多复杂的因素都会影响到白酒的价值。
首先要选对白酒,这是最关键的一步。
其次就是要考虑保存方式,避免见光,以免影响白酒的品质和口感。
由此来看,陈酒里面的水很深,想要存酒的朋友,一定要慎重,三思而后行!
如果有酒友真是喜欢酒文化,喜欢存酒。那当然也是可以的,只是一定要选对酒。
一般情况下,这3类酒更适合长期存放:
高度白酒:一般是指50度以上的白酒。
纯粮食酒:不管是收藏还是自饮,纯粮食酒都是最好的选择。
酱香型白酒:时间对酱香酒而言,是画龙点睛般的存在,时间越久,酒体越醇和。
只要满足这3个条件的白酒,都可以放心大胆地存放。如果不知道如何下手,不妨看看这2款酒:
君中元私藏酒
这款酒在流向市场前,就已经经历了长达5年的陈放,口感绝佳。
酿造人,是茅台原副厂长李兴发的弟子,曾传政。
酒厂一直尊崇“君子”的理念,负责人曾表示:酿酒没有什么窍门可言,只不过是坚守本心,以5年为周期,少一天都不行!
也正因如此,喝一次就忘不掉了,当地的酱酒腻子都成箱囤,但是,由于未曾大范围宣传过,导致这款酒在外地的名气并不高。
酒液澄澈微黄,黏稠如油,入口酱香味十分浓郁,爆香,醇厚细腻,成团入喉,丝滑细腻,饮后满口余香,回味无穷。
另外,这款酒不管是从口感上,还是从价值上来说,都十分适合收藏!
珍酒
之所以被称为“珍酒”,主要就在于“珍”。
自成立以来,就以“稀缺、珍贵”为导向,历经数十载,终于以“珍酒”的身份呈现在大家面前。
多年来,一直坚持用传统工艺酿酒,用陶坛盛酒。
陶坛不仅透气性好,并且可以加速基酒的老熟,无论是在口感上,还是在品质上,都有着显而易见的好处。
入口醇厚细腻,干净协调,酱香幽雅,落口干净,值得一提的是,就算偶尔多喝两杯,晚上也不会感觉口干口渴。
温馨提醒:存酒需谨慎。
如果是出于个人爱好,喜欢喝酒,所以喜欢收藏白酒,那自然是没有什么问题的,只要是自己喜欢的,便是最好的。
但是,如果是为了升值的话,还是希望大家可以理性对待,毕竟十几年后,白酒界会发生多大的变化,谁也说不清楚。
陈年老酒是什么味道?我想知道我喝的是真的还是假的!
市面上的所谓陈年老酒绝大多数名不副实,商业炒作的多。老酒一般是指酒龄在五年以上的酿造酒,酒精勾兑酒无储存意义,只有粮食酿造的酒经合理存放才会产生陈香。
真正的老酒口感绵柔醇厚、不呛不刺喉、陈香突出。年份越久陈香味越浓。陈香味是一种略带酱香及焦糊气的香味和口味。酒类专业人士可以分辨,一般消费者不易掌握,尝过新酒的人才会明白什么才是陈酒
保存了20年的老酒还能喝吗?
白酒放20年是否能喝是从白酒的类型、度数、保存情况来定的。
如果白酒放了20年没有跑酒、保存完好又是高度酒的话,是可以喝的,而且这个年份的酱香型白酒是非常好喝的。如果跑酒严重、开启之后能闻到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情况,建议就不要再去喝了。
而且大家记住,在贮存得当、包装完好的情况下高度酱香型白酒的黄金时期在20-25年左右;浓香型白酒的黄金时期在5-8年左右。
以酱香型白酒为例,20年可以说是酱香型白酒的黄金时期,这时候的酒一般被称为液体“黄金”。以浓香型白酒为例,20年算是过长了,据宜宾著名酒厂的员工陈述,一般浓香型白酒因为有过加浆降度处理,所以其陈放时间不宜过长,超过10年其酒质就会呈抛物线下降。
扩展资料
酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用。
血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。
酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。
过度饮酒伤身,但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖,会导致我们体内葡萄糖供应不足,会出现心悸、头晕等现象。
参考资料来源:凤凰网-好酒干嘛急着喝 放上几十年也是收藏品
参考资料来源:百度百科-白酒
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