筷子始于何时(筷子是在哪个朝代发明的)

筷子在古代称箸，发明于商代，用于夹起食物往口中送。在中国人的日常生活中，筷子是不可或缺的进食工具，也是中国传统国粹。

中国使用筷子的历史可以追溯到商代，《史记.微子世家》中有“纣始有象箸”的记载。纣王是商朝末代君主，以此推算，中国至少有3000年用筷历史。

先秦时期，筷子又称为“挟”，秦汉时期称“箸”。因“箸”与“住”谐音，而“住”有停止的意思，是不吉利的，所以后来索性反改其意成“筷”，与“快”谐音，才有了今天的名称。

筷子诞生之后，历代对筷子的制作可谓费尽心思，力图简单好用，美观大方。

这种首粗足细的圆柱形进食工具，最早是由木棍做成，商周出现青铜筷，汉代则流行木质筷，很是精美。隋唐时期出现了金银制作的筷子，一直沿用到明清，当然只能是在上层社会流通，老百姓怎用得起。

宋元时期，筷子形状有所改进，出现了六棱、八棱形筷子，筷子上也有了装饰。宫廷用筷更是匠心独运，别出心裁地在筷子上题诗作画，遂成了高雅艺术品。

筷子有象牙筷子、玉筷子、金银筷子、铜筷子、木筷子之分，还有方头、圆头、多棱头之别。种类繁多，工艺精湛，作为一种独特的餐具在世界上独树一帜。

在长期生活实践中，人们总结出了一套用筷禁忌：

一、等待就餐时不能一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗碟或茶杯。

二、餐前发放筷子要把筷子一双一双理顺，轻轻放在每个人的餐桌前，不能随手掷在桌上。

三、筷子不能一横一竖交叉摆放，更不能一根是大头，一根是小头。

四、用餐中途如果暂时离开要把筷子轻轻放在碗碟边，不能插在饭碗里。

五、夹菜时不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上翻下覆，遇到别人也来夹时，要避让。

六、说话时，不能把筷子当工具，在餐桌上乱舞，更不能用筷子指着人。请别人用菜时，不能把筷子戳到别人面前。

应该几千年前，有文化渊源之时